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¡Rebeliones alimentarias!

La crisis y el hambre por la justicia

Actualmente mil millones de personas sufren de hambre, al mismo tiempo en que existe un máximo récord en la producción de alimentos y en las ganancias que se derivan de este negocio. Estas contradicciones han provocado rebeliones alimentarias en más de 30 países entre 2007 y 2008, y evidencian la urgencia de un análisis profundo al respecto. En este sentido, el presente libro analiza la economía política del sistema global alimentario que ha derivado en un escenario de injusticia, volatilidad económica y vulnerabilidad medioambiental. Posteriormente, los autores proponen algunas soluciones desde la perspectiva de aquellas poblaciones más afectadas y que están dispuestas a reconstruir el sistema alimentario teniendo como eje el concepto de “soberanía alimentaria”.

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SKU: 9786074014273 Categoría:
Peso 450 g
Dimensiones 17 × 2 × 23 cm
ISBN

978-607-401-427-3

Dewey

338.19 H7582r

No. Edición

1

Co-Editores

Universidad Autónoma de Zacatecas

Editorial

Miguel Ángel Porrúa

Año

2012

Fecha de edición

abril 2012

No. de páginas

310

Encuadernación

Rústica

Serie

Estudios Críticos del Desarrollo

Textos

Prólogo, Walden Bello.

Materias

(Abastecimiento de alimentos) (Precios de los alimentos) (Hambre)

Autor

Holt-Giménez, Eric,

Patel, Raj