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Mercados del azúcar e intervención estatal en el Caribe y México

Una comparación internacional en el siglo XX

Este libro reúne ocho ensayos que estudian los objetivos de los estados caribeños durante la Gran Depresión, integrando varios ejercicios comparativos que permiten comprender la evolución del mercado a partir de su principal región productora, en ese momento decisivo del siglo XX.

Los ensayos estudian principalmente, países del Caribe hispanohablante bajo la “subdivisión” lingüística de dicho espacio multinacional, pero también abordan las Antillas Británicas y una representativa experiencia colonial francesa. En el campo de observación elegido traslucen mecánicas de rediseño industrial y comercial previas a la aparición de los actuales sustitutos industriales del principal endulzante natural.

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SKU: 9786074018776 Categoría:
Peso 300 g
Dimensiones 17 × 1.3 × 23 cm
Dewey

338.47664109729 M553

Coordinador(es)

Anaya Merchant, Luis; Zanetti, Oscar

No. Edición

1

Co-Editores

Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Editorial

Miguel Ángel Porrúa

Año

2014

Fecha de edición

noviembre 2014

No. de páginas

188

Encuadernación

Rústica

Serie

Las Ciencias Sociales. Tercera Década

Textos

Prólogo, Crespo, Horacio; Introducción, Oscar Zanetti Lecuona, Luis Anaya Merchant. Textos, Roberto Cassá, Oscar Zanetti Lecuona, Rubén Nazario Velasco, et al.

Materias

(Industria azucarera – Caribe) (Azúcar – Comercio – México) (Industria Azucarera – Política Gubernamental – Caribe) (Industria Azucarera – Politica gubernamental – México)

ISBN

978-607-8332-73-1 (UAEM); 978-607-401-877-6 (MAP)