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Trigo en Baja California, El

En el mercado mexicano, el trigo ocupa el cuarto lugar en relación con la superficie cosechada en el país: alimenta a más de un tercio de sus habitantes.

En este libro se exponen las conclusiones logradas después de examinar la organización comercial de los productores de trigo de Baja California, en el contexto de la competencia internacional, y las dificultades que plantea la estacionalidad del cultivo y la lejanía con los centros industriales de consumo.

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Peso 150 g
Dimensiones 14 × 0.8 × 21 cm
ISBN

978-607-401-259-0

Dewey

664.72209722 A951t

No. Edición

1

Co-Editores

Universidad Autónoma de Baja California

Editorial

Miguel Ángel Porrúa

Año

2010

Fecha de edición

septiembre 2010

No. de páginas

152

Encuadernación

Rústica

Serie

Las Ciencias Sociales. Tercera Década

Textos

Prólogo, J. Alberto Godínez Plascencia.

Materias

(Comercio del trigo — Baja California — Historia) (Trigo — Industria y comercio — Baja California) (Trigo — Cultivo — Baja California)

Autor

Acosta Martínez, Ana I.,

Avendaño Ruiz, Belem D.,

Varela Llamas, Rogelio