Peso | 300 g |
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Dimensiones | 13.8 × 1.7 × 20.5 cm |
ISBN | 978-607-401-967-4 |
Dewey | 338.19 M1675r |
No. Edición | 1 |
Co-Editores | Universidad Autónoma de Zacatecas, Red Internacional de Migración y Desarrollo |
Editorial | Miguel Ángel Porrúa |
Año | 2015 |
Fecha de edición | julio 2015 |
No. de páginas | 258 |
Encuadernación | Rústica |
Serie | Estudios Críticos del Desarrollo |
Textos | Prefacio, Saturnino M. Borras Jr., Max Spoor, Henry Veltmeyer. |
Materias | (Provisión de alimentos – Aspectos sociales) (Agricultura – Aspectos económicos) |
Autor |
McMichael, Philip |
•Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo. El autor introduce interpretaciones regionales sobre el régimen alimentario, haciendo una crítica de las dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales. Finalmente, explora las relaciones entre las crisis contemporáneas de alimentos, energía, clima y finanzas, además de aspectos relacionados con la reestructuración del régimen alimentario.