Peso | 450 g |
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Dimensiones | 17 × 2 × 23 cm |
ISBN | 978-607-401-427-3 |
Dewey | 338.19 H7582r |
No. Edición | 1 |
Co-Editores | Universidad Autónoma de Zacatecas |
Editorial | Miguel Ángel Porrúa |
Año | 2012 |
Fecha de edición | abril 2012 |
No. de páginas | 310 |
Encuadernación | Rústica |
Serie | Estudios Críticos del Desarrollo |
Textos | Prólogo, Walden Bello. |
Materias | (Abastecimiento de alimentos) (Precios de los alimentos) (Hambre) |
Autor |
Holt-Giménez, Eric, Patel, Raj |
¡Rebeliones alimentarias!
La crisis y el hambre por la justicia
Actualmente mil millones de personas sufren de hambre, al mismo tiempo en que existe un máximo récord en la producción de alimentos y en las ganancias que se derivan de este negocio. Estas contradicciones han provocado rebeliones alimentarias en más de 30 países entre 2007 y 2008, y evidencian la urgencia de un análisis profundo al respecto. En este sentido, el presente libro analiza la economía política del sistema global alimentario que ha derivado en un escenario de injusticia, volatilidad económica y vulnerabilidad medioambiental. Posteriormente, los autores proponen algunas soluciones desde la perspectiva de aquellas poblaciones más afectadas y que están dispuestas a reconstruir el sistema alimentario teniendo como eje el concepto de “soberanía alimentaria”.