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Abasto alimentario en la Ciudad de México y su zona metropolitana, El

Retos y perspectivas en el siglo XXI

SKU: 9789707016408 Categoría:
Peso 450 g
Dimensiones 14 × 21 cm
ISBN

970-701-640-X

Dewey

338.197253 A118

No. Edición

1

Co-Editores

Cámara de Comercio de la Ciudad de México; Central de Abasto de la Ciudad de México; Programa Universitario de Alimentos; UNAM y Central de Abastos de la Ciudad de México, A.C.

Editorial

Miguel Ángel Porrúa

Año

2003

Fecha de edición

octubre 2003

No. de páginas

408

Encuadernación

Rústica

Textos

Textos, Felipe Torres Torres, José Gasca Zamora, Javier Delgadillo Macías, Alejandro Encinas Rodríguez, Juan Manuel Galarza Mercado, Alejandro Ordorica Saavedra, et al.

Materias

(Abastecimiento de alimentos — Área metropolitana de la Ciudad de México — Congresos)